Barquettes à l’Abricot
Les barquettes à l'abricot, c'est une recette que l'on faisait lors de nos réunions Demarle.
Ingrédients :
Pour 12 barquettes
Beurre :75g
Sucre :80g
Oeufs :2
Farine :125g
Sel :1 Pincée
Levure :1 c-a-c
Sucre Vanillé :1 Paquet
Abricots au Sirop :1 Petite Boîte
Ustensiles :
Moule 12 Barquettes
Mode de préparation :
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Mettre le beurre à fondre.
3
Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel.
4
Ajouter le sucre dans le beurre fondu.
5
Bien mélanger l’ensemble.
6
Dans la préparation sucre-beurre, ajouter les œufs, le sucre vanillé ainsi que le mélange farine-sel-levure.
7
Mélanger l’ensemble de la préparation.
8
Déposer dans les empreintes.
9
Ajouter un oreillon d’abricots.
Si besoin, il est possible de couper les oreillons afin d’avoir des moins gros morceaux d’abricots.
10
Cuire 20 min à 180°C.
11
Démouler et laisser tiédir.
12
Saupoudrer de sucre glace.